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企業(yè)簡(jiǎn)介COMPANY PROFILE寧德牧漁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司成立于2016年，是一家集大黃魚(yú)養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的多元產(chǎn)銷結(jié)合型企業(yè)。是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、是國(guó)內(nèi)首家通過(guò)“全球最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范”(BAP)認(rèn)證的大黃魚(yú)企業(yè)。自2016年始，致力于深耕大黃魚(yú)食材，不斷加強(qiáng)黃魚(yú)相關(guān)產(chǎn)品品類的開(kāi)發(fā)與加工。在大黃魚(yú)之都—寧德?lián)碛腥蠛诵酿B(yǎng)殖區(qū)，陸續(xù)投放近90口深水大網(wǎng)箱和大黃魚(yú)養(yǎng)殖配套設(shè)施。
以注重生態(tài)養(yǎng)殖、全程冷鏈保鮮的產(chǎn)業(yè)模式,專注服務(wù)B端黃魚(yú)菜品深加工項(xiàng)目。為消費(fèi)者提供安全健康的海洋美食，讓原產(chǎn)地的新鮮直達(dá)食客餐桌，滿足不同類型客戶場(chǎng)景應(yīng)用及售賣的需求。
目前企業(yè)堅(jiān)持為食品和餐飲品牌賦能,提供一站式黃魚(yú)預(yù)制菜解決方案;并已建立線上電商和線下商超聯(lián)合互通,與永輝、大潤(rùn)發(fā)、盒馬生鮮、美團(tuán)買菜、叮咚買菜、明康匯、錢大媽等知名零售平臺(tái)建立深度合作，逐步實(shí)現(xiàn)全渠道融合發(fā)展。
Velow Croakr
LARGE VELLOW CROAKER
精選優(yōu)質(zhì)黃魚(yú)幼苗，5年次放養(yǎng)外海水域，捕育天然餌料；從選苗、養(yǎng)殖到加工,全過(guò)程嚴(yán)格按照國(guó)家有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，不使用任何藥物，深遠(yuǎn)海低密度放養(yǎng)；
源頭直采丨品質(zhì)保證
“中國(guó)大黃魚(yú)之都”，
深海大網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地-三都澳，
水體溶度優(yōu)良，得天獨(dú)厚的生態(tài)漁場(chǎng)孕育優(yōu)質(zhì)黃魚(yú)及水產(chǎn)原料。原料來(lái)源可溯，品質(zhì)質(zhì)量有保障。
從源頭到終端，牢牢鎖住大黃魚(yú)出水的鮮美口感。
標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)「匠心工藝
數(shù)十年深耕黃魚(yú)行業(yè),對(duì)風(fēng)味不斷優(yōu)化的同時(shí),已在鮮活捕撈基礎(chǔ)上形成標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)處理及精加工：出品分量標(biāo)準(zhǔn)，口味穩(wěn)定可控。三去處理、便捷出餐;創(chuàng)新鹽漬工藝、精細(xì)調(diào)味;多樣化選擇可滿足不同家庭、餐廳的美食消費(fèi)場(chǎng)景。
26.28°
堂焯大黃魚(yú)
湯鮮肉嫩、鮮潤(rùn)滋補(bǔ)全家共享營(yíng)養(yǎng)好味道
從海洋到餐桌
分享每一個(gè)團(tuán)聚的歡樂(lè)時(shí)刻
在一撥一抿間,鮮味便串上味蕾,久久難以忘懷
鮮凍大黃魚(yú)
寧德地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,生長(zhǎng)三都澳海域深海保障產(chǎn)地；
當(dāng)日凌晨冰鮮鎖鮮,全程護(hù)航；肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩；
肌間蛋白質(zhì)高、微量元素含量豐富，是沿海傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)產(chǎn)品。
藤椒檸檬大黃魚(yú)
LARGE YELLOW CROAKER
清蒸黃魚(yú)卷
醉香黃魚(yú)卷
FRESH FROZEN YELLOW CROAKER
寧德地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，分級(jí)/去鱗/開(kāi)背/去鰓/去內(nèi)臟/清洗，以天然海鹽腌制,輔以人工加工,是一道集色香味的海上傳統(tǒng)民肴；味鮮，咸淡適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。能滿足不同場(chǎng)景下的用餐需求，操作簡(jiǎn)單，出餐便捷,無(wú)加工負(fù)擔(dān)。
PRODUCTSPECIFICATIONS/產(chǎn)品規(guī)格
130g、200g、250g、400g等多種規(guī)格可定制，供您選擇
三去黃花魚(yú)
FRESH FROZEN YELLOW CROAKER
三都澳產(chǎn)地直供,精選優(yōu)質(zhì)黃魚(yú),鮮活加工,去鱗去鰓去內(nèi)臟;保留大黃魚(yú)金黃富貴的完整體態(tài),免殺免洗,最大程度存留黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)與鮮味,好味省人工。
PRODUCTSPECIFICATIONS/產(chǎn)品規(guī)格
三去黃花魚(yú) 300g (兩條裝） 三去黃花魚(yú) 700g (兩條裝) 三去黃花魚(yú) 1.75kg (5條裝）
三去黃花魚(yú)
雞汁黃花魚(yú)
結(jié)合了黃魚(yú)的鮮美與雞湯的醇厚既保留了海鮮的原汁原味,又增添了雞汁的濃郁香氣、是一道兼具家常與宴客功能的經(jīng)典菜肴。
蒸鮮黃花魚(yú)
以其原汁原味、鮮美嫩滑的特點(diǎn)而廣受歡迎。清蒸的烹飪方式最大限度地保留了黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)和鮮味，是一道健康又美味的家常菜。
剁椒黃花魚(yú)
剁椒的香辣與鮮嫩黃花魚(yú)的鮮美完美結(jié)合，既保留了魚(yú)的原汁原味又增添了濃郁的辣味,是一道非常適合喜歡重口味人群的菜品。
SPICY GRILLED YELLOWCROAKER
香辣烤大黃魚(yú)
青花椒烤大黃魚(yú)藤椒青翠,麻而不嗆,
一口墜入山野清風(fēng)；
香辣烤大黃魚(yú) 紅油激辣碰撞深海鮮甜, 味蕾直呼過(guò)癮!
蒜香烤大黃魚(yú) 金黃蒜粒與焦香魚(yú)身共舞， 濃郁辛香喚醒食欲;
配菜（可根據(jù)客戶需求定制）
WELCOME TO NING DE
“寧德”禮盒甄選多款優(yōu)質(zhì)海物，匯聚山海饋贈(zèng),嚴(yán)選深海至鮮;為客戶提供地理文創(chuàng)海產(chǎn)品的個(gè)性創(chuàng)意定制。
海上軟黃金海產(chǎn)八珍之一
鮑魚(yú)ABALONE
鮑魚(yú)串
鮮活鮑魚(yú)
捕撈后經(jīng)嚴(yán)格篩選,全程冷鏈運(yùn)輸確保鮑魚(yú)鮮活如初，肉質(zhì)緊實(shí)彈嫩。
冷凍鮑魚(yú)
采用急速冷凍工藝,最大限度保留鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)與口感,解凍后接近鮮鮑品質(zhì)?？砷L(zhǎng)期冷凍儲(chǔ)存，隨時(shí)可用。
鮑魚(yú)片
去殼切片,免處理直接下鍋,節(jié)約烹飪時(shí)間。
火鍋刷煮、快炒粥,適合快節(jié)奏料理與小炒。
開(kāi)袋即烤即食，獨(dú)立包裝方便攜帶。適合戶外燒烤、露營(yíng)野餐，或作為下酒菜、空氣炸鍋料理。
ABALONE
個(gè)頭均勻+原汁原味+高出品率（粒粒達(dá)到90%以上出品）
鹽磨鮑魚(yú)肉
鹽磨鮑魚(yú)肉
液氮鎖鮮 鹽制提鮮 海水保鮮
采用IQF速凍鎖鮮技術(shù)
將活鮑的形態(tài)和營(yíng)養(yǎng)極速鎖鮮保存
鎖住自然風(fēng)味
保證烹飪時(shí)能夠還原鮑魚(yú)的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)
匠心工藝 至味傳承
Cornorate nhi osophv
高松
陳英景
‘華人看到黃魚(yú)非常親切,因?yàn)猷l(xiāng)魚(yú)能解鄉(xiāng)愁！ 一“大黃魚(yú)之父”劉家富
