中餐菜單其實(shí)更像是餐廳的“身份證”, 它不只是告訴你有什么菜,還悄悄告訴你這家店的風(fēng)格和檔次。就像你穿的衣服,能反映出你的品味一樣。中餐菜單設(shè)計(jì)還是“隱形推銷員”。它會(huì)用漂亮的圖片、誘人的描述甚至巧妙的排版,告訴你哪些菜最受歡迎、哪些菜是特色。
對(duì)吃貨來說,菜單不只是點(diǎn)菜的工具,它更像一本精致的畫冊(cè)。好看的菜單能讓你眼前一亮,甚至忍不住拍照發(fā)朋友圈。它不僅是餐廳的“門面擔(dān)當(dāng)”,還能讓你對(duì)這家店的好感度直線上升?,F(xiàn)在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)這么激烈,餐廳老板們也越來越注重品牌化。作為中餐廳的老板,一份精美的中餐菜單絕對(duì)是必不可少的
現(xiàn)在滿大街都是餐廳,怎么才能讓人記住你?其中,菜單已經(jīng)成為很多餐飲老板所要研究的重要環(huán)節(jié)。作為一個(gè)中餐廳老板,一份精美的中餐菜單是必不可少的。接下來看看如何設(shè)計(jì)好看的菜單圖片:
符合品牌氣質(zhì)
菜單可不是隨便設(shè)計(jì)一下就完事了,它得跟餐廳的“人設(shè)”搭得上!比如,你開的是高端餐廳,菜單就得顯得有檔次;如果是走親民路線,那就得讓人一看就覺得實(shí)惠又接地氣。菜單的風(fēng)格、配色、字體甚至紙張質(zhì)感,都得跟餐廳的“氣質(zhì)”一致,這樣才能讓顧客一眼就get到你的品牌調(diào)性。
說白了,品牌形象就是餐廳的“個(gè)性”,而菜單就是這種個(gè)性的“代言人”。它不僅要好看,還得讓顧客一看就知道:“哦,這家店是走什么路線的!”

當(dāng)然,品牌形象不是光靠菜單就能搞定的。從店名到裝修,甚至服務(wù)員穿什么衣服,都得圍繞同一個(gè)主題來打造。菜單只是其中一環(huán),但它絕對(duì)是顧客接觸品牌的第一印象,所以千萬別馬虎!
菜品風(fēng)格
菜單的設(shè)計(jì)風(fēng)格得跟餐廳的整體氛圍搭得上!最好配上幾張讓人一看就流口水的中餐美食圖——色澤誘人、擺盤精致。


既然是中餐菜單,那當(dāng)然得有點(diǎn)“中國(guó)風(fēng)”的味道!可以在設(shè)計(jì)里加點(diǎn)傳統(tǒng)元素,比如水墨畫、書法字體、古典花紋之類的,讓菜單看起來更有文化底蘊(yùn)。排版和配色也得花點(diǎn)心思,既要清爽易讀,又要有中餐的獨(dú)特韻味。
鎮(zhèn)店之寶
一張讓人眼前一亮的中餐菜單,必須得有個(gè)“鎮(zhèn)店之寶”——也就是招牌菜!設(shè)計(jì)菜單的時(shí)候,千萬別把所有菜都堆在一起,招牌菜得突出,比如用大圖展示、加個(gè)邊框,或者用醒目的字體標(biāo)注,讓它一眼就能被顧客注意到。



選招牌菜也是有講究的,不是隨便挑個(gè)貴的就行。得選那些顧客吃了都說好、回頭率超高,同時(shí)利潤(rùn)也不錯(cuò)的菜。這樣既能吸引顧客,又能讓餐廳賺到錢,簡(jiǎn)直是一箭雙雕!
菜名藝術(shù)
現(xiàn)在的菜名大多太普通,什么“紅燒肉”、“清炒時(shí)蔬”,聽著就沒什么新意。要是能在中餐菜單的菜名上花點(diǎn)心思,起一些有中國(guó)特色的名字,絕對(duì)能讓顧客眼前一亮,忍不住想點(diǎn)來嘗嘗!

中國(guó)文化那么深厚,隨便挖一挖都是寶藏。就算自己沒啥文學(xué)細(xì)胞,也可以從古詩詞、歷史故事里找靈感?。”热?,“春風(fēng)十里”可以是一道清爽的春筍炒肉,“踏雪尋梅”可以是一道精致的甜品……這樣的名字既有文化底蘊(yùn),又能讓人浮想聯(lián)翩~
套用模板
不會(huì)設(shè)計(jì)中餐菜單?別硬撐了,聽我一句勸——干脆別自己折騰了!
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